红酒是癌症良品or杀手？

jay

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近年来，国人似乎都知晓葡萄酒有益身体健康，葡萄酒商家们更是大肆宣扬常饮葡萄酒“有助于老年人防治心脏病、糖尿病、老年痴呆症，有助于女性减肥瘦身、丰胸美体、帮助受孕、预防癌症，有利于男性保护前列腺、降低肺癌风险，还可帮助病人防治感冒、防止视力恶化。”葡萄酒似乎成为了可以帮助人类青春不老、防治百病的“灵丹妙药”。
0 f  L; N/ i' {但是，外国科学家近日宣称，经过多年跟踪调查研究，女性对葡萄酒不管是小酌还是豪饮，长期以往，罹患乳腺癌的风险都比不喝葡萄酒的女性高。
# h5 w0 x/ m8 T" R' A红酒是健康“良品”OR“杀手”？
那么，葡萄酒到底是有益于人类健康的“良品”，还是有害健康的“毒药”？这个问题不仅让普通消费者觉得“迷雾重重”，就连健康专家和专业科研人员目前恐怕也很难给出一致性的结论。
目前科学家们对“葡萄酒与健康有无直接联系”这个问题达到的阶段性共识是：一方面，葡萄酒有益健康的秘诀在于其含有白藜芦醇和酚化物、鞣酸、黄酮类物质等抗氧化物，可以有效清除人体内自由基等垃圾，帮助人类美容养颜、强身健体；另一方面，葡萄酒有害健康的“罪魁祸首”在于酒精，即葡萄酒中的乙醇可能导致长期饮酒者酒精中毒，削弱中枢神经系统功能，或增加肺癌、肝癌、消化道癌和乳腺癌等癌症风险。
就目前的研究结果来看，科学家也并未发现葡萄酒是女性乳腺癌发病“元凶”的充足证据，他们解释说，也许是遗传、生活习惯、环境条件等其他因素增加了常饮葡萄酒的女性罹患乳腺癌的风险。所以，目前很多医生和健康专家依旧鼓励人们适量饮用红酒来保持健康。
/ o( V# N% W% j# S5 r  Y% H怎样饮用葡萄酒最健康？
% w7 E8 Z1 x0 n( t8 r0 T“葡萄酒是否真的有益健康”或许是个仁者见仁、智者见智的问题，人们也可以根据自己的见解和爱好来选择喝或不喝。但对于“身处江湖”而不得不饮酒的人士来说，怎样饮用才最有益健康呢？
8 n; c1 G( c) _0 T+ ~( ^! U1、切忌多种酒类混饮
/ i. J0 {1 a$ ]% V# H! C0 r许多商务人士在觥筹交错间，喜欢将葡萄酒、白酒、啤酒三者混合饮用。但健康专家经研究表明，此种饮酒方式导致患肝癌的风险大为上升，是不喝酒或不混饮者的8倍。专家提醒，多种酒类混饮让人不仅更容易醉，对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大，很容易导致混饮者酒精中毒。
1 v* f$ O0 j- y! K; l$ W2、服用抗生素药后忌饮葡萄酒
2 h& E# O2 t6 s一些红酒达人因痴迷葡萄酒的美味，在服用抗生素药后，仍旧大喝红酒，殊不知，此举极有可能导致恶心呕吐、头晕头痛、胸闷心悸等不良反应，严重时还会引起呼吸困难，甚至晕厥、死亡等。许多医药专家都建议，包括抗生素在内的许多药物在服用三天内，是不适合饮酒的。
  X/ Y- K: e0 H. ^8 m3、切忌过量饮酒
“饮酒勿过量”似乎是个老生常谈的话题。胃肠炎、乙肝、癌症等许多疾病的“元凶”都是人体内摄入的过量酒精，所以，不管葡萄酒是否有益健康，适量饮用才是亘古不变的道理。