|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑
- U; V; T; i# \) X; @7 v
$ z* r5 `6 f" WＰＰＰ7 j9 T+ X6 }% n. n
, U2 o/ I( T. z% h0 {9 u9 }3 u
, `( k6 c. a3 N3 ^
' _5 c- ]5 T: r, t5 G原 料：+ F# l6 c$ E# l \6 L! E
火锅用牛肉片200克、娃娃菜1棵。
8 j. M0 P+ m. T4 J" k7 y干红辣椒10克、郫县豆瓣酱15克、花椒数粒、葱、姜、蒜各少许。
% }1 ]% ~/ b% I \5 ^: u0 K操 作：7 A! l4 Z3 h" _# g v
1、牛肉片化冻，葱、姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些。
$ { W' K$ t$ _; z; D- C# e G2、娃娃菜洗净后，焯烫一下捞出放入容器中。: Q. K2 r; T" m4 T) \5 G
3、锅烧热倒入油，先下花椒慢炸约2分钟，倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味。, }9 s/ C9 I: A4 ^1 ~
4、将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味，加入热水。
8 `3 r( L; _! [% Z* M5、水沸腾后，将牛肉片倒入，用筷子拨散。
+ D% |5 C* r( L, d9 U; U0 E6、煮至牛肉片彻底变色，再继续加热片刻，捞出表面的浮油倒掉。, m3 K' I& E" U# d0 r c- y; i
7、根据口味调入少许盐调匀出锅，倒入装娃娃菜的容器中即可。$ X; |! b- U; r2 F; m4 A
ＰＰＰ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-11-18 20:48
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡