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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:31 编辑
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用料 ：
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煮熟的肚尖 一份 酸笋 8 k' l' w) o# ~$ T, k- z; ]
蒜苗 2根
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做法 ：
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! L6 \* n7 A# U6 w0 w1. 肚尖斜刀片成片，酸笋切薄片，蒜苗切段
" C, ?; m3 { s( K. }4 J2. 起油锅，油7分热后入酸笋先炒，1分钟后下入肚尖片，稍微颠锅，下入蒜苗，调入盐、少许生抽，炒匀，关火 4 M; E6 T2 R. q P$ a
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小贴士：1 \! ^) n# ^+ q+ b; b m% T
* Q. X6 V) L0 p, p1、这绝对是到快手爆炒菜，建议一定要大火快炒，所以准备工作要提早做好。 2 I0 X5 h; r& p3 ~ J- [
2、炒的时间不要长。 7 s6 {$ l9 R) C w- C) R9 P
3、调味料起锅前加，切记哈。( C0 ?3 ~3 i3 E% }0 J1 p: F n; X& Y4 G
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发表于 2012-11-11 13:54
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