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用料 ：
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猪颈肉 新鲜茶树菇
1 u; P& h) b: o; w" W竹笋 黄酒
& H9 z8 ~4 [- B1 |5 w. h7 ]老抽 生抽 F) G j' k3 V
白砂糖 姜片 9 |, `( ^( p3 w' F
葱结 八角
7 L5 e0 r4 ~* ]* M6 y9 `" n u桂皮 味素
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) x& ]0 B! @. u. c8 T3 @7 x4 @, e8 B# e& A# U# G
做法 ：, [9 u% o4 a/ @( g
( }% U1 t, c4 ~$ h) ~* x% f% z, v1.新鲜茶树菇适量过沸水,竹笋一根沸水煮透备用,猪颈肉沸水煮透备用
$ a D! R0 r% R+ s" S7 l2 R2.将煮过的材料改刀，切成小块
7 v+ W) ? ^+ e1 v3 Z) X4 |3.将原料们用适量油略翻炒，加入适量黄酒，老抽，生抽，白砂糖适量，姜片，葱结八角桂皮等自己喜爱的调料，用大火烧开，小火焖煮致酥烂加入味素即可 |
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发表于 2012-11-4 21:48
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