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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑 + K1 z$ {! W0 w. n7 F7 u/ ^3 X: W' N( O
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用料 :
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) i8 P& b5 P% c/ t2 l. J5 g0 H排骨 白萝卜
% V7 y4 `/ m8 q. y! L红薯 少许 红枣 3-4颗
" i# Y$ E1 Y4 j" L: Y枸杞 少许 当归 少许% v+ F% N1 f$ B, f. b/ `0 X
虫草花 少许 生姜 少许
4 `& M/ l# _5 q/ y; M黄酒 : p! o& i9 O4 c( ]+ [) P
0 ]8 G0 P$ p9 }8 ]" U) r做法 :
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& [. n/ A; } s3 b1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块
* u& C% n2 Y9 t2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右，
. D& I! W- j$ M3 \4 T- [) z3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。, I1 K- b D& D, h! T
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发表于 2012-11-1 13:56
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