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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:34 编辑 ; p: r" }7 I4 F+ `0 z" \- y
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用料 :
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/ O6 `- w8 ^+ K! C! D+ Q1 R5 L$ h新鲜小鱿鱼 一斤 郫县豆瓣 一勺: Y+ G6 s! A7 x! a: f5 e' G
葱花 一勺 蒜末 一勺1 O, J2 K( x0 ~* k3 w
白砂糖 适量
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Y0 c; o8 j: k3 Y2 z/ [ O6 Z做法 :
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1 C" L: d2 X- G; y" ~6 Y# F1. 小鱿鱼取出墨囊，撕掉薄膜，拔出那根透明的软骨，洗干净 J" c6 o9 C9 H8 J
2. 焯一下鱿鱼，控干待用
* \4 u: V6 n$ J" C3. 锅内一点底油烧热，爆香葱花蒜末，放一勺郫县豆瓣，一点白砂糖
& G7 R1 u Y* g" g4. 小鱿鱼下锅爆炒，出锅，撒一点葱花点缀& e' Y/ I. w6 Z7 m
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发表于 2012-10-29 13:28
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