牛肉炖杂菜

清淡的云

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" h3 W; r( e/ y6 }9 C6 z$ z0ゝゝゝ ( j+ Q5 m* Z9 I+ i# `材料 酱牛肉适量 角瓜（西葫芦）半个 土豆半个 蘑菇少许 香菇一个 绿豆芽少许 南瓜适量 青椒半个 耗油 食盐 - \( C) }4 w3 u+ S4 v% s7 }/ \- q步骤 ) T' i9 w i& ] ( i, J0 Z+ C* ^: i! [# q1，准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉 1 ]9 L' X! i& u3 n1 P2，将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。 3，将角瓜洗净切片青椒切块 ]# e: c3 k# C4 J: l4，将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状 ) M, o5 L$ r& J 6 z( b T6 D" a* [$ f6 A6 @* H# t5，将南瓜去皮去瓤洗净切片 0 p. h5 {) q* {3 W# x6，提前酱好的牛肉， 2 E S! T% E% [! P7，将酱牛肉切片，竖着切哦 4 u) y/ c+ R& m5 q8，将牛肉和牛肉汤放入砂锅中 7 `, I' G/ G( l3 I- `0 X* I- M : M2 @0 L' t% W' t/ o, @* z9，将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖 10，炖至菜变软 $ J7 j( ]& S7 w* w N9 C7 B v11，加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖 12，熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅 0ゝゝゝ