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用料 ：
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5 i5 Z, X- a% Z- _黄豆芽 盐
, R+ i" L1 T2 V1 G! B" g味精 干辣椒 $ ?6 Z( D* l- \5 j% `$ X( P
花椒粒 葱
, Y. Z& J& V0 Q7 Z% Z姜 香油 + U2 q* L9 y0 z' n, N" J1 n6 t
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2 y7 S+ s: s9 e/ U5 s做法 ：
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; ~$ w' O d. A6 ^1. 黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆
9 t9 B, v& x2 Y, H0 a) L9 V) Y7 g' v! A2. 水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净 / N% ~% h9 m, \# k4 O# N# ?) O B
3. 干辣椒切碎，葱姜切末 * k6 m6 H* `2 s" _
4. 花椒炸出香味，放入葱姜末
+ W4 U6 X- l+ |: m* r5 o' }5. 再放入干辣椒爆香 " D+ g4 C$ ?. u; t3 _5 s
6. 放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可 |
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发表于 2012-10-17 13:44
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