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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:43 编辑 + ^% |) ~, z7 X' ^- r4 K) f' h
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进入秋季之后，天气日渐转凉，昼夜温差变大，是流感的多发季节，要想避免中招，预防工作就要积极做起来了。作为一名合格的吃货，我当然首推食疗养生法，在我看来，这虽然不是立竿见影的途径，却是最安全的办法。四季的气候变化，对人的生理变化会产生一定影响，因此不同的季节有不同的饮食原则，吃得好不如吃得对。
1 F, ]# [/ c( ^1 F: M3 L今天为大家推荐一款可以预防流感的水果药膳，苹果中酿入各式杂果，一起蒸熟再加蜂蜜，听着都甜蜜吧，可比吃药幸福多了。酸酸甜甜的味道，也非常适合小朋友哦 这道简单的养生小点，可以生津止渴、润肺止咳，不失为秋日里一款温暖的下午茶点。
9 E9 Z) `9 z# o# B# X$ ~除去吃，还有不少御寒小细节需要注意，都可以帮助我们提高免疫力。每天晚上养成用热水泡脚的习惯，可以达到“御感冒于肌肤之外”的效果。秋季气温适宜，适当多进行室外活动，散步、打球、跳舞…都可以提高身体的御寒能力。多饮用暖茶也是可以有效防治感冒的日常方法。
0 q- w% C) E1 O+ j N关于预防流感这回事，相信大家有更多更好的妙招，我就不多说啦，还是一起来看看这道甜蜜的水果点心是如何酿成的吧！2 o' p( K% f8 ^$ x+ _5 l: C) w
桂花枸杞酿苹果5 a+ z. }) {8 J$ a
原料：
4 Y; E+ V; _. {$ s3 q/ N# J8 y: d主料：苹果1个、莲子10g、枸杞15颗5 Y- q9 i) A' {2 g( a# ]& D
配料：玉米粒适量、红枣3个、花生10g、- ~8 E. x8 {+ l4 m2 W
调料：糖桂花适量、淀粉少许/ Y; a- r ]3 |! m
准备：! H# `/ `, O+ ?# |2 N! I: ~4 j
莲子提前用清水浸泡，红枣洗净去核，枸杞洗净；7 P9 {5 E; }- T
做法：' |0 V0 k0 C$ [/ R3 ~
1、苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗；
. M: O5 d9 t z$ e* C- G* y8 U2、将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中；
$ b& V* _6 e% Z9 n- _6 E3、开水上笼，大火蒸熟（约10分钟），取出待用；" W" P% F5 c1 l' d
4、淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉；
4 D( r* g1 I7 `7 D7 m( D+ i. ?5、在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀；
, I, g. a: \$ p" `/ y4 F' I# e/ P2 a6、倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌；+ ~" c( m* W! H
7、一直熬至糖汁呈透明色，即可关火；( ~+ h, K& p" }. o+ ?
8、稍凉后浇在苹果上即可。* x7 a3 C/ Q4 w8 w- H7 P4 h0 R3 p
心得分享：! B+ h- c q6 _8 _7 s
1、相比其他配料，莲子最不易熟，所以需要提前浸泡；
) z, L h! g- j2 k! p2、蒸的时间越长，苹果越软，可以根据个人喜好调节蒸制的时间；
3 N* ]( ~$ O0 ]8 G$ Q. e+ O6 f3、配料也可以随自己的喜欢搭配；8 W& w. [' B6 n# m, d
4、熬糖汁时注意用小火，以免熬焦。
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发表于 2012-9-20 15:22
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