孜然土豆片蛋饼

暮云

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; m/ }! ]+ [$ Z! _0 F 亼亼亼 1个土豆、适量鸡蛋、适量盐、适量白胡椒粉、适量香肠、适量孜然粉、适量胡萝卜 　　做法： 　　1)平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内。 & n: s2 k3 ]6 V) {) l8 d& c' d　　2)煎好后，翻面。 　　3)上面撒上孜然粉。 9 ?/ i- L- C8 f+ e) N　　4)撒白胡椒粉。 0 H/ {& { @% s" x4 _4 z　　5)撒上少许盐。（或者是将盐加入蛋液中） 　　6)将打散的蛋液倒入锅内。 ) P5 Q7 h; e4 k- `4 Y! t　　7)小火，加热待蛋液凝固。 ; r& Z# F1 D+ b& s* U! L　　8)至四周微黄，轻轻翻面。 　　9)略烧30秒钟。将盘子盖在锅上，倒扣，即可。 4 ~8 q2 @: |' Y亼亼亼