千层肉饼

叶子

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0 c, H8 l) X2 I+ e2 `8 F3 j: b7 r! d 9 J N* y: `9 }3 S' ^5 W/ C/ s ) }) N- U" N. T2 Z/ q! L1 v0 M烹制方法：1、将葱切末，酱肘子肉剁成末，加入香油搅拌均匀，面粉用温水和成稍软的面团，醒发备用； $ L. u2 x1 c; _, m. S( ]2、将面团取出，擀成长方形的薄片，从中间切至二分之一处，靠下一面放入肉馅拉下面皮盖上，在另一边抹上肉馅，将盖好肉馅的一块面皮盖上封好边，即成长方形的面坯，用擀面杖轻轻擀薄即可，放入平锅中烙至两面金黄。 特点：咸香适口，外酥里嫩。