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冷蒸蛋

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:45 编辑 ; ~0 d; Z# B5 J' X3 c% A# t4 H 7 r0 R- o- o k6 C2 P, K' {;;; ' @/ a9 C$ Y- C: S# ?烹制方法:1、将鸡蛋打散,加入牛奶和少量水,用纱网过滤; ( t6 p4 A, g; q, _# R: g2、虾仁、蟹肉棒(切块)焯水后放入抹上黄油的碗中,在带入蛋液,小火蒸12分钟; ( G) g% Z3 W3 q4 Q' K( |3、姜沙拉酱、番茄酱、芥末酱、拌均后再放入酸黄瓜末、糖、柠檬汁制成千岛酱; * U) d) t- W# i3 L% p- `$ e4、与整好的鸡蛋羹搭配食用。: B) Z5 ^( _: O% F1 w1 o ;;;
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