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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:47 编辑
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原料：老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。! m" B G" v9 U$ O
调料：盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。" M" p' T# p2 y' c- H& `
做法：
9 }* u% ?9 ^% C 1. 老鸭去杂洗净，分切成小块，焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干。
2 Z) D8 i! N" Z( M8 G7 f. \4 k5 }, p9 T 2. 上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中，大火煮开，转小火慢煲约1个半小时，放盐、腐乳再煮10分钟即成。6 X0 y+ o! g! W4 ^0 G/ c
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发表于 2012-9-7 20:47
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