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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑
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用料：猪肉、四季豆、洋葱、红椒、橄榄菜、蒜头、盐、油、生抽、鸡精5 n+ w/ u3 s% y+ I
做法：# R( }& l; ^$ b: s
1.四季豆摘掉两端，并拉出丝，洗干净切成丁，红椒切丁，洋葱切丁，蒜头切丁，备用;
+ _8 _% n n( ~6 F+ N 2.猪肉洗干净剁成肉丁，用一点点生抽腌制5分钟;
) h! Y. h* R/ s 3.下少许油热锅，加入肉丁迅速翻炒至变色，盛出备用;& R: B" A2 l1 O+ x8 Q, i3 |
4.继续下油热锅，下四季豆翻炒至变色并软熟，盛出备用;
( }# H) j) l+ J' j 5.把锅用清水洗一下，热锅后加少许的油，把蒜丁爆香，加入洋葱丁，红椒丁，炒出香味后，倒入四季豆，肉丁，翻炒一下，加入一勺橄榄菜，炒匀，最后加盐和鸡精调味即可。
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发表于 2012-9-3 12:45
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