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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:50 编辑
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黄酒烧汁鸡腿2 n( @- @: f) x+ C- ]
材料: " Y! q% ]& N; [3 n
全鸡腿一只，以花椒腌去腥，十五分钟后洗净，洋葱一只去皮洗净，纵切成瓣，烧烤汁，花雕酒各适量
" Z/ h2 [3 H6 m! T/ a/ y2 P做法: & A& ?1 ]/ W% E9 `8 o6 h7 W* d
1、先将鸡腿入油炸至金黄色盛出，在表面划上斜刀以便后期入味，放入炖锅，加烧汁，花雕，大火烧开，转小火，此时加入黄芑,- `! _' t/ U- z) f, S: Y! W( }1 F
2、香附,灵芝一片，关盖继续焖，至汁收三分之一，放入洋葱，继续焖至汁浓即可
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发表于 2012-8-26 15:43
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