绿茶椰蓉面包

蛋挞

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1 o% N* h1 d) @0 k3 J% ^) _* u ; N( d0 ?9 R* V4 i7 P℡℡℡ ' G* m" `- H: K- E用料：高筋面粉480克 奶粉40克 酵母粉8克 绿茶粉10克 鸡蛋1个 吉士粉40克 椰蓉40克 调料色拉油120克 食盐6克 水300克 黄油50克 白砂糖90克 　　做法： 　　1.面团材料加入面包机内后油法搅拌至扩展阶段 & r0 _. r& P0 d9 J1 ~: J　　2.将三分之一面团加入绿茶粉搅拌均匀即可 & W3 G& a$ }4 E# l! N　　3.放入容器内进行第一次发酵，至两倍大 4.将两种面团各分成10份大小均匀的面团进行约十五分钟的中间发酵 　　5.擀成牛舌状 　　6.将绿茶面团铺在白面团上，从侧面卷紧 　　7.卷好后放入烤盘进行二次发酵 9 x1 m; J) U* f, M　　8.鸡蛋加糖打发 / I j( Q7 \: a! Y# x" r　　9.加入色拉油拌匀 　　10.将吉士粉、椰蓉加入拌匀备用 　　11.面团发至原体积的三倍左右，将椰蓉酱装入裱花袋内，挤在面团表面 　　12.移入预热190度的烤箱烘烤约15至18分钟取出晾凉即可 4 i" E! M$ i) a* W℡℡℡