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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:54 编辑 3 V, O9 }# \+ S) N3 t' _0 o
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' w: k4 B/ F1 k$ J8 r: D; n2 k O$ d; B5 s% e$ ]" j3 I5 k1 b. C
原料：
! k( [* D: M" I9 e7 S: D/ D& n茄子、大蒜、生抽、醋、盐、香油
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1、茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。
- l8 ` ?5 L$ q; M: F2、蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。- d6 A' w" I5 l" r# ?
3、挖出蒜泥，放入生抽一勺。% n7 r; {& X( \. Q
4、醋3勺。' y* b) x5 f( N: h
5、香油适量，搅拌均匀。
# v! N0 o% F4 y# S2 J$ h' i6、凉凉的茄子，用手撕成条。. B( E9 X* a9 T% I
7、香菜切段。6 I* R( e' x2 I8 D- p! P! k
8、将蒜汁舀在上面，即可。4 u# E- p+ k, ~
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发表于 2012-8-2 21:25
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