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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:54 编辑 7 q9 y! `4 | E" L* M9 Z# t9 ], A" T! J0 C
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材料: ( p$ A( W. a8 x+ i
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。
% n* r, h; c8 E) F调料:3 u& F5 R5 b J1 N
韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。做法:
y1 M, b) W! x" e U( q7 a1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)
; f4 G6 \: v# [% K% b2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。0 a9 _8 E; K3 e' _6 l
3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。
4 r: t3 x- U: [3 e0 `4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。
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