暑夏焖面不出10分钟就做好

淡淡茉莉

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# y1 n3 `: \& \0 |) ?7 x6 A ( w( T3 \1 C3 q( m% }& Q7 @⑷⑷⑷ - 8 I" ?2 P% X' O$ k* ? 连续高温，把人都烤懒了。大约六点光景，太阳窜了起来，虽是斜斜地照着，但那热度完全赶超了冬季午后直射着的阳光。这般地高温，哪怕不动就坐着，也是一身的汗。因此便也懒得做菜，中午下班顺便带回一斤面，搜罗上周末备下的菜，简单做一款焖面，就着碗莲藕汤，应付一顿中餐。 2 X$ x; h# K, }材料：生面条500克、五花肉100克、鲜虾仁100克、扁豆150克、生抽、大蒜二瓣。 + T9 G0 [; k9 |# W5 A 3 n. x/ D# K% q: u$ ^" \制作过程： 1.将扁豆洗好、去筋折成三公分左右的段； + n. O0 l2 t9 H, Y* s 2.大蒜、虾仁切丁，五花肉切薄片； 3.锅大火下油，油冒烟后加入蒜丁爆香； 7 _" ~! G+ u% n* r x$ g3 n 4.加入五花肉煸炒后，加入虾仁快炒； 5.加入扁豆炒一下； 6.加入适量生抽再炒拌； 7.加入水淹没豆； 8.在豆上铺好生面条； 9.小火焖至汁干，大约5分钟，将面条上下翻拌一下，起锅即食。 ⑷⑷⑷