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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑 1 Q+ t- M& P* A
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8 y' \" a% L) q, V〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
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2 r0 { N* N/ i: Z: [( C〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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+ j4 O) ]( J% T* j% `$ u0 V制作过程：' v0 F/ S6 C( Y: a, I
* J1 ~+ ~: v% [/ ?" @1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。+ C( O3 j! j) F5 `
! }3 F) A+ W1 s8 P2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。
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发表于 2012-7-16 21:03
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