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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑 1 k# L( p; o( q
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丝瓜面筋
- T6 B% Z% h" U' ^3 i9 x 原料：丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋250克，香菇3朵，葱头粒、芫荽少许。& m+ s! w) r8 z0 I# g+ [* T) ]
辅料：盐、胡椒、味精、麻油适量。6 ?" Z3 O: m% ]7 Y0 O* }' {) F
做法：5 e# J. F* f, k
1.丝瓜削皮切片，香菇泡软切片；
K% k" M- w! d$ j 2.下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香，再将切片的丝瓜放下，加入上汤及香菇片，文火焖熟后倒入面筋略煮，放入上述调味料炒匀即可。2 v) J, D- m* @$ X. _% X& d% w( P2 O4 P# o
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发表于 2012-5-20 22:07
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