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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑
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* I7 \6 x3 N, b1 k' P 原料:马兰头、黑鱼。
- C& ^0 G0 O2 s" a, {3 V- G5 y 做法:
* {! x, ]( L9 L9 n9 l 1、马兰头焯水,挤干水分后切成末状;将黑鱼改刀成片状备用。
8 A; w, p, I: P 2、起油锅,入马兰头末煸炒;加高汤调味,勾薄芡后起锅装盘。- U' ]1 ^( F, M
3、鱼片用水汆至热透后捞出,倒入马兰头羹汤中即可。3 c; o, ^3 O7 p# f M0 @' R' v( z
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