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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 : Y" \9 R. K9 D/ c8 `3 ?& t9 R3 _- c
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- K& l) h: s8 B9 a7 N8 ?清香手撕圆白菜
/ e N' p9 Y' v+ o' z& Z 材料:圆白菜1颗（约500克） 干红辣椒６根 大蒜２瓣调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ） 米醋１汤匙（１５ｍｌ） 白糖１茶匙（５克） 盐１茶匙（５克）
+ \+ v( }: g, g3 ` 做法:3 }$ W' ?! c% ^! e0 V A e+ k
1、圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。( R, v8 p2 c" J# D- Z
2、锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
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发表于 2012-3-4 07:06
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