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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 $ Q& S9 d0 p, I
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; o" Y1 H/ I$ s& D% c# l/ z2 v豆腐脑
) |, }% X/ b5 g, [ 主料：盒装嫩豆腐，木耳，黄花，香菇，酱油，鸡精，大料，蒜泥，辣椒油，淀粉，盐
/ Z# v1 E/ f4 L+ ]3 H! `7 x 做法：
7 @& X3 l3 M! ?9 c0 |6 _ 1、将木耳、黄花、香菇切丁，炒锅内放少许油，翻炒。
1 V4 d. I4 b8 f6 y5 h; x% | 2、加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。
. F( x2 Q) j; v# F: C 3、将盒装嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，2分钟后关火。2 N3 b$ N4 c" n% |
4、将制作好的豆腐脑盛入碗中，加少许蒜泥和辣椒油即可。
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发表于 2011-12-31 08:17
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