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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 + n" x; ?# X: a0 C' }0 c+ y
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# u* X8 b& X1 V6 R. r0 F红薯芝麻浓汤
+ d7 Y) s1 x5 q/ P0 f5 v' c 材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。- w3 s' O* k' z. Y* T/ e) k
做法：
) F, B9 O6 r; }' M 1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；
# {) ?! Y0 x8 D; n+ q2 x2 b 2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；8 v6 J1 j) Z$ {1 F1 F# l9 W
3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；) P- T9 H9 T! b3 S% M6 P
4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
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发表于 2011-12-26 09:03
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