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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:06 编辑 % M. F; f" [' R' u# m
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材料:" L9 v0 a2 H( p2 d' v
黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖
0 _! W4 ^0 R0 s3 N/ t 做法:7 k: [, A+ f k! v8 q
1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；
8 F8 K* g. q! H4 A7 e, m# Y; j 2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；' j2 d# C& O1 O7 D* H
3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；9 F6 ?$ E) Z; p- G! W; ~7 v" Q! q
4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；
% z G5 @" A2 Q3 y- I( L8 M, U$ v 5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；1 @+ |4 E9 B# l! O; ]6 G
5黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可; Z7 C! l1 Y1 M, J E
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发表于 2011-12-19 10:08
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