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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:06 编辑
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. M: W8 A [4 y, |8 k黄豆猪脚汤
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材料:猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
- C/ \" P$ F9 k2 H 做法:
1 c' M7 O! S! ?$ A5 r& m 1、黄豆用温水泡一个小时；
) N/ e" [( U0 C 2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；
0 V% g2 c5 I, D, W1 K+ _ 3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；
/ e% N5 m' \$ q- ^: e1 r' g 4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。
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发表于 2011-12-10 07:27
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