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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:06 编辑 ; l* R6 G8 S8 `* U4 `6 E s
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韩式海带汤
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4 L9 `, c% n; m: S; |) D 材料:海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克% P( d3 N4 O! J4 t/ ?! e
做法:, F. O' ]* i6 W* Q8 R& A9 w( F
1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。2 R, Q1 U l& s$ Z& Q2 O( Q
2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。
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发表于 2011-12-10 07:22
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