日式照烧鸡腿

朋朋

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

! ?; @/ k O& P. w: p* R ヾヾヾ 日式照烧鸡腿 9 O' `7 v l- ], _; u - J8 }0 u$ [2 `" j' } t　　材料:鸡腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽，蜂蜜 　　做法: ' |1 D% z9 z) l& s7 \　　1.鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去. 　　2.给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味. 6 F/ W) ^/ H/ x) x ]3 _* c　　3.把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右. $ k7 v, m) K( o( H4 V7 L7 T7 e. X+ s　　4.鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁. # \* L( c' G4 C5 f　　5.平底锅倒少量色拉油,油热后,把鸡腿肉有皮的一面朝下. 　　6.小火煎至一面金黄后翻面再煎.煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚. 　　7.鸡腿肉煎至两面金黄后,倒入步骤4的照烧汁,转中小火煮,边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上. 　　8.等锅里的汁收到浓稠即可出锅. $ Z% }/ l! w9 [' lヾヾヾ