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牡蛎豆腐羹

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& A: Y; w6 }. g / z/ H1 a9 E) Z! v4 j   调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵 , L0 R4 f( b: p$ E1 y6 ~/ q  做法: * m5 r' h* ^( E g4 y( U  1. 鱼骨洗净,放入锅里,加水、葱、姜和米酒焖煮1小时,捞起汤渣即可; ) z& D9 l5 t* r$ H {8 b8 g  2. 生蚝肉洗净,汆水两分钟捞起;+ P% W2 E0 F# q1 t1 Z h   3. 豆腐冲净,切小块;香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒; % {- O2 x( Q" f& ?% B& k/ ^  4. 鱼高汤烧开,放豆腐略煮,加入所有调味料,放蚝肉,再度煮开后撒入香菜和葱即可。牡蛎豆腐羹
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8 X& @* c( Y# D8 k N, n ! @# P% ]# x: W, ^5 u  调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵 $ c$ I3 t! D- S& W( v, Q  " y9 d, }# I1 k; p- _. g' e ▌▌▌
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