|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
' b, V' I0 l# v
3 P+ T0 }: B+ p$ R" S7 T┽┽┽
0 ]' @# M! C B( z4 v8 I麻婆豆腐虾' e; j$ J1 t" A0 u4 `/ x: U
材料：5 e/ q3 x) D& \6 b1 m: \
豆腐200克、大虾200克、郫县豆瓣45克、花椒粉5克、红辣椒粉5克、料酒5克、盐少许、生抽5克、水淀粉15克、鲜汤100克、干红辣椒少许。
0 Q4 c& u- Q! G% O! v: ~3 t7 N" c 做法： x! W% Q* w6 X" V2 [, e, u
1、豆腐切成1.5厘米见方的小块，放入开水中，加入少许盐浸泡10分钟。
* @: A4 s( h; L) [0 B' F! r 2、大虾挑去虾线（用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二1 q2 K" m m3 c* v- H) H+ Q
3、豆腐和虾都处理好后就可以做了，锅置火上，留少许底油，加入豆瓣炒香，再加入红辣椒粉，干红辣椒炒香，加入适量鲜汤，再加入豆腐，大虾，加料酒，生抽调味，用中火烧约1分半钟，用水淀粉勾薄芡，装入碗中，最后在表面上撒上花椒粉就可以了。
) ~7 Q, k* x+ O$ P2 V┽┽┽ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2011-11-20 10:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡