麻辣牛肉香锅

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- t+ G- l8 k: [$ K) }% t3 n4 \ ダダダ 6 @% @5 o" C2 {3 B: U( u麻辣牛肉香锅 / M- g0 u$ U) C　　主料：牛肉，藕，土豆，海带，芹菜，红薯，平菇，金针菇，毛肚，木耳，豆腐皮，芹菜 4 ]* P- @2 f6 g5 }" G　　配料：重庆火锅底料100克，冰糖5克，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜 　　做法: 　　1、主料洗净、切片，葱切段、姜切片 ; p+ v! ]0 k1 O0 d　　2、锅入油（比平常炒菜多一些），五成热时放入葱姜蒜炒香。放入重庆火锅底料炒化。 1 `( K9 y, Y. B D3 U& w　　3、放入干辣椒、花椒和冰糖翻炒。 ) D& u) D7 n8 l8 O, J　　4、按放入主料：藕片、土豆平、红薯片、平菇、海带、木耳，用中火翻炒。 - H% v: E! h, C) U+ H" n　　5、再放入芹菜、牛肉、金针菇、豆腐皮，最后放虾和毛肚。 ダダダ