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/ Q% o- f& ]# B' e腐乳排骨7 T/ J) L6 v W( B, Y) r
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材料:小排骨1斤，嫩姜丝少许，葱丝少许，辣豆腐乳3块，辣豆腐乳汁1/2杯，酒1/2杯，糖2大匙，水2大杯) |" |) f6 _: k5 |
做法:8 k5 w9 ]9 W2 d2 m) c1 _# C
1.小排骨洗净切长条，再放入滚水中汆烫后捞起沥干水份；辣豆腐乳压碎备用。6 F9 p5 F! ?- a2 g
2.取一深锅放入所有调味料拌匀，再放入作法1的小排骨，以小火烧煮约1小时，至汤汁浓稠后即可取出排骨，配上嫩姜丝、葱丝趁热食用。0 e) L$ w) r! n+ m
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发表于 2011-11-3 08:03
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