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6 X; ]* \. B3 `) @1 P, d' R# M 材料:排骨1斤，番茄沙司，糖，六月鲜生抽，盐，料酒
2 r0 C7 q$ V% l 做法:' Z+ `7 \/ p$ t0 V) T4 c$ }+ U
1、排骨切小块清净备用，锅中放入清水，加上1勺料酒，2大片姜片，把切好的排骨倒入锅中，水开后瞥去浮沫，中小火煮上30分钟-40分钟；! Q1 B" G: X: X0 \- @+ J1 z
2、煮好的排骨捞出备用，炒锅里放入油，中小火，放入4大勺茄酱沙司，用铲子不停搅拌，放入2勺白糖，1勺生抽，待糖融化汁炒好后，倒入煮好的排骨，加入小半勺盐翻炒，使糖醋汁包裹在每块排骨上，翻炒个2，3分钟便可以出锅了。& s3 C. i, V/ [2 r: [0 H
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发表于 2011-11-3 08:00
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