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9 |7 ]! `; t* |) b( k1 x葱油香菇+ |5 G4 W: F, L# q. M
: O" \( [. f& e+ Q, S 材料:新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙
3 @. b' N9 z4 m6 p. @, ] 做法:4 `. t8 E, ^" ~4 | i
1.新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。: F. `; n; c3 d0 H' E
2.煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。
- N q! d. r$ r7 l9 F; A6 X! M, R X 3.作法2的香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。
& F1 u# c% G$ Q" v5 s 4.热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。
7 ]/ ~( X8 a4 i& x1 Y4 m 5.将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。, }8 r4 s( e" H- A' r
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发表于 2011-11-1 08:19
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