薏仁苓术羊肉煲

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/ _" `' d, ~0 ~8 u e5 s: l. G % f, ]* M# J1 ~1 l* L5 Y﹢﹢﹢ 薏仁苓术羊肉煲 ) P& O+ p* M/ m; w- Z# G' H 3 `0 U' G8 r/ v. ^　　主料：羊肉(肥瘦)(500克) 羊骨(100克) 　　调料：大葱(5克) 姜(5克) 花椒(5克) 白胡椒(1克) 盐(2克) 料酒(5克) 　　做法： % s' n S" Y9 {0 s! `9 |" Y& T" L　　1.将羊肉、白萝卜切成块； - k V0 P, |" ]/ j/ V　　2.姜切成片，葱切成末备用； 　　3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里； 　　4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开； 0 j/ ]6 i1 k* K; m　　5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。 " h. X" ], a0 n, l% f﹢﹢﹢