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玉米排骨煲0 z- s" b7 r7 w; _& e* n. S# R
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主料：玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、姜片2片、大葱段1段、、盐2茶匙（10g）、胡椒粉1茶匙（5g）、枸杞1茶匙# \' {8 c" n. P4 r0 O4 F5 n
做法：
: f5 h* S) H; e1 e$ o- ~, ^ 1. 玉米剥去外皮洗净，再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮，切成薄片。9 {, v u" o$ ]1 [! n
2. 锅中放入适量热水，烧沸后将肋排放入，大火焯2分钟去除血沫，然后取出用清水反复冲洗干净；
& A; R) A. f2 M N 3. 将肋排、大葱段、姜片和枸杞一起放入煲炉中，再倒入适量热水，大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟，然后放入玉米段、胡萝卜片，再继续煲煮15分钟，最后调入盐和胡椒粉即可。2 t/ ^4 u# D( i; a+ c) `. B
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发表于 2011-10-16 08:53
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