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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:12 编辑
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) a* s+ S( w7 k/ P8 i* ]+ g材料：0 c" {3 x/ g, i: Y# Q
龙眼肉200克，胡桃肉100克，嫩鸡肉500克，鸡蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，调料适量。
2 @; T& q1 x, q2 @" F3 L8 {7 C b 做法：1 j" k: ~1 S" P
1、先将鸡肉去皮，切片。核桃去皮，下油锅炸熟，切作细粒，芫荽择洗干净。# o, z' T- t( B5 m
2、桂元肉洗净，择粒，蛋清加水生粉调糊。
% a( E6 x7 v* p; @* E 3、葱姜切粒，鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。
3 Z9 S' I7 [; e. @. N! Q 4、取糯米纸放在木砧板上，先放一点芫荽叶，一片火腿，再把鸡片放上，然后折成长方形包，待用。1 f9 n) l# f* M2 ?
5、锅中放植物油烧热后，把包好的鸡片下锅炸熟，捞出装盘即成。) I& y6 u- [ t' f& H
功效：! ^ O3 S8 g/ [( N! `, H) h E
可温中益气，补肾固精，适用于男子性欲减退，虚烦失眠、记忆力下降等。7 }' b) m) `0 S B
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发表于 2011-9-26 09:05
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