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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑
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2 h0 }# P* n4 o8 ~, @ K9 }麦仁红薯汤- J( B+ }5 B4 l. M: k/ `# M
材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。* G) P# @) H. y3 M) U; x
做法：
* |7 i2 Z& Y ?( L 1.一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；8 o! Z4 H( h0 s3 ?1 ^' }) e4 V
2.将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；4 a- O# l, j" r3 H/ H1 P+ ]* \4 g
3.沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；
1 Y; C& x' f8 b0 z) O! n! e 4.出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
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发表于 2011-9-21 06:13
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