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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:14 编辑
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& |* ?; [) H/ a1 X0 I2 Y* N原料:% ^9 ~. y- b2 p) w, z/ F! @' ]
培根，大扁豆) f" ~/ d; m: n: |
做法:
2 ^! G c. O* G6 Z( Q 1.大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片.
9 X+ B5 \+ X) S! F7 X( Z1 D3 v( z 2.烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用.
* \& z$ `; @% s6 R# p3 O3 C 3.煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进 去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透.
" z0 D5 y5 |. {& v/ ^ 4.把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅.) R4 }4 k5 w/ H: V, ~3 K$ N0 d
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发表于 2011-9-12 09:25
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