忘不了的美味 6款喷香豆角菜（四）

叶子

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0 N( Y2 n/ K2 d- H1 C┧┧┧ : z0 i* D4 Y X4 @' K5 ?榄菜肉末炒豆角 * x2 k, u, {1 V# ~1 S& h" b2 w 　　材料：猪肉馅250克、豆角（四季豆）400克、橄榄菜2大匙、葱末、蒜末、料酒1匙、生抽1匙、盐、糖、鸡精适量 1 ~2 m& Z8 U8 {5 a7 Q% W4 Z　　做法： 　　1、在肉馅中倒入1匙料酒，搅拌备用。 　　2、四季豆择去筋，洗净后切成小粒。 ' [' X E3 l! P4 @5 O8 m　　3、炒锅中倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出沥干油备用。 　　4、再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。 　　5、将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入橄榄菜、生抽、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。 ( S9 ^( j# J: ]+ C┧┧┧