电饭锅煮菜

哈蜜瓜 · 发表于 2011-8-24 09:45

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑 0hhh 可乐鸡翅% d/ x, C0 X1 u) H# J/ y4 z [url=http://b34.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=e34f1bbe646109347fec449b92a704e04099dc99665978d09537d6fd21a852091f0182070483bfbeb8ca1a585f4a8d0e837556ea10dfbae16720c38cd32e29ae78987c63216bc5e2bb9cf8740d5e771cc03fddd4&a=34&b=34][/url] 材料： 9 j% q6 m8 q" J6 |4 l8 X鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐 1 c: W& m3 @$ C8 @/ y( A& @: P* t8 D7 ]% i! z9 U5 S 方法：: l, G( g3 i" H; L G 1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。3 W8 T0 ?+ ?. D/ d# Z- A9 y 2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。 - `! c* [7 n% E& F! t3 加进翅膀炸至两面金黄。) R2 t/ k ~; m* j) ?& Z& s 4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。 # p- G2 F9 J5 ]" w8 h$ S8 u5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。 $ y& x1 o/ C8 d/ u0 ]+ |8 W+ C# g6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7 g: v+ c6 V! N, n/ ~2 a+ `$ n$ c3 J 7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。1 |; @1 }; C/ t4 n 7 r' X0 S/ l3 h( B 注意： 6 {* M, ~3 l$ K7 w" m( h1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。 & x. f% N+ d$ f# d$ M; b2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 : Y8 x. h2 H* U: I$ M# f3 h3 酱油不要放太多。 8 N/ r( W3 z: ]+ P2 ^3 R2 G4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。 0hhh

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