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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑 7 u$ A. M) @. K# r6 b
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韭菜煎蛋饼! L. n5 n. X7 k1 F$ R
" x& m) }! H2 D 原料：韭菜250g、鸡蛋2个。
3 q: @- T/ j. J( ` 调料：盐适量、鸡精少许。8 e' m8 M1 k" A% E* f, |( n
做法：; V1 R' t# }' _
1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；
0 O8 k F4 I$ G" Q5 I) f 2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；! q# e4 C7 L9 k/ M# T" X
3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；3 S: U: o8 X4 Y% n2 X
4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；% W9 P( o' Y" ?. w/ ~8 x0 U
5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；
8 t) z$ f( ? F: Z6 Q 6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。
6 v& d* P9 m& rたたた |
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发表于 2011-8-10 06:31
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