|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑 ! Q' y' @0 a# ]+ Z3 u/ ~1 y
: I0 ?' N; Q' S$ l◤◤◤- e5 d0 f/ r1 D: o$ {5 R
香麻藕片, v( H! ?6 V# Y
9 [5 x- w' \1 \9 ?/ c 原料：白藕400克，红椒丝50克，葱白丝、姜丝少许。/ ~6 u- M8 U M
调料：油1汤匙，花椒15粒，盐2茶匙，白砂糖1汤匙，白醋1茶匙，鸡精1茶匙。+ y( w! |# W: y- l$ s& m9 u
做法：
- b# g7 d X; T" i$ t 1、藕段刮皮切圆形薄片后用清水冲洗浸泡以去除藕粉。/ ^3 E E: p4 r# f
2、烧开（能将全部藕片淹没）水，迅速将藕片入水烫熟捞出，分数次浸入凉开水中，待变凉后沥干水分装盘。9 \! w# _) \, v7 o( @& E; C8 _6 G
3、烧热炒锅将油入锅，丢入花椒慢慢炸香。* o) Q! b' s+ y4 i2 u* h% p7 O" _
4、放入姜丝炒香，同时加盐和白砂糖，用铲子推动使调料尽量融化后，改大火倒入白醋炝锅并继续搅动。
) g! R6 l+ N% H* Y: ~8 Y 5、汤汁滚起后改小火，并加入蘑菇精、葱丝和甜椒丝。
9 O8 Z6 M- C& W" {5 J% P. c8 F 6、将全部调味汤汁淋入盛藕片的盘子即可。6 H) j$ C$ q) S: v/ o: }1 J
◤◤◤ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2011-8-9 07:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡