茶干回锅肉

哈蜜瓜

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

X/ O6 f4 U# _( w: w4 f* w! R" a 3 L3 L8 {4 q' Z) s4 |0 # J6 v! U3 o9 c, l2 h茶干回锅肉 ' B5 Y( b5 N' _3 @1 z　　原料：后臀尖200克、茶干3块、青蒜150克、生抽30ml、老抽15ml、郫县豆瓣酱30ml、白糖8克。 + k& `/ u- _8 B　　做法： & B' Q) T) y" L" ~% R　　1、将煮熟的后臀尖切成薄片，茶干切成约2厘米见方的小块，青蒜切成菱形块备用； 　　2、锅中加入少许油烧到3成热，放入茶干用中火炒出香味，然后将茶干推到锅边，放入豆瓣酱改用小火慢慢炒出红油； 9 z6 o' w r# M　　3、放入肉片翻炒至颜色变红，然后淋入生抽、老抽，加入白糖炒匀，直到肉片上色，肥肉部分开始出油； 　　4、最后放入青蒜拌匀，立即关火即可。 " p% U4 b0 l. w" d; H* K/ L0