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完美蒸蛋三要决

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑 8 k) n9 X4 F( F5 V, M; x( j- A : V3 x1 c* ^: {2 [4 ^┫┫┫; F# k+ X' L( }% L0 h 完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】 9 m- V+ h/ E4 `% c9 E5 U[ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油) z* Z7 \3 {$ ^ B! ^7 D [ft=,+0,]步骤: m/ H: n* z% G. d[ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀 & w, I# L! T5 p4 v1 v[ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)1 _% E9 n7 _: S1 \ [ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。, c3 ?3 i% g. b6 s- N; i* j1 V
1 U7 f" {6 W0 S5 f- B8 h$ D. A; U ' x. L- _5 R' v( @7 y$ |1 l ! V+ l, {6 e+ D4 N8 K: j- e9 i( ^1 H' s# W, { [ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。9 `3 c7 \6 _$ Z: N6 N9 ^4 _0 k
' _3 u1 [: `0 U) d9 I, M6 u* h$ `, |3 w5 R ( y, v) _( {& u5 u* U8 H) ?6 t0 g) @. ]* e8 Y% U2 i: g" O' K( y [ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。# Z( W6 a" v) I- Z. q
4 ?: O6 v- ?7 f 0 u' v* I$ u8 |7 E4 S' h- ~) _- p1 u" y$ L T3 v ~# U# |9 j. | + D$ f' K# s/ i5 `5 f4 ^' ~ [ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~2 U' z8 k0 u) z. Y+ G* j7 F ┫┫┫
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