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时蔬鲜虾披萨

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑 3 j$ h& k7 `1 w4 i0 u d % i+ H; j$ h. Y8 U5 y2 e! E┳┳┳ 4 j5 S% U+ g9 n& Q) l . O6 ^6 U5 @! ?0 }3 O$ n! d3 M原料( ~. U8 t' v% `7 F 1:高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、橄榄油、鸡蛋。- q6 S2 o% T; H- B 2:马苏里拉奶酪、西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆、肘花火腿、鲜虾。 1 }* U6 D" T+ U/ ?0 [3、番茄沙司、黑胡椒、橄榄油、盐、酒。 , @/ i$ Y; V% e/ |# ^6 D8 R做法:$ x) w+ i4 y/ j 1、用原料1揉一个光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处饧发; # b( w% s5 u4 V- A1 ?& {- ~" Y; }2、虾去头去皮去虾线,用盐和酒稍微腌制下;# i; ^5 C% i; P9 t 3、马苏里拉奶酪刨成丝,原料2的其他分别切丁备用; ( h4 B/ M K/ O/ s+ j9 V4、面团饧发至2倍大小,取出揉匀,擀成薄饼状; }. d* w& B) k6 T$ @ 5、盘内刷层薄油,把饼胚铺入盘底,然后在饼身上扎些小孔; j; r. Z8 c! ?0 g1 {& {6、饼身涂抹一层番茄沙司,撒上一层现磨的黑胡椒粉和奶酪丝; 8 X2 {7 d8 D1 Z6 U6 \# }7、铺上各种蔬菜粒和肘花片,然后铺上腌制的虾仁;/ V* x8 H2 k, H% p& n 8、再洒上一层现磨的黑胡椒粒和奶酪丝;$ P; x& `& L5 S6 P* C. c 9、入烤箱中层,220度上下火烤15分钟左右; % x! G$ ]0 y& e+ T* e10、取出撒上一层西红柿粒和马苏里拉奶酪丝,入烤箱继续烤5分钟左右即可。 3 Q% @$ u% X, ~, K ~! G/ v2 r( e' G' u* c1 }. @ ┳┳┳

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发表于 2011-8-20 09:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑 0 e. C( j; c5 ]: I 9 F9 _2 b( O1 Q0PPP ( O" m$ H8 V C% H$ Z: h好漂亮啊 k T% Z1 e8 r( p- H0 [" V0PPP

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发表于 2011-8-20 09:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑 0 q6 j. Z7 Z! g# d6 ]0 t8 w - U0 r+ v( H, {# j5 R3 m1 c0 T2 ?) S5 o) w8 a 好漂亮啊2 e8 S" E$ v& ?2 K! ^4 u
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