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牛奶不仅可以用来喝,还可以用来炸着吃哦

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9 U$ i* i* o! X  z, B! A
- Z! e: v# f1 y( |: y( T
. M. Z$ Y9 g/ x- t! z/ C$ Q' Z1 i. l0 i
美味炸牛奶
7 ~! V/ `) H7 Q  {炸牛奶简介7 ^9 J' \: j" {7 Q" W; v% I: [
炸牛奶是一道色香味俱全的汉族名点,又称炸鲜奶,属于粤菜系。炸牛奶是以鲜奶和糯米为主要原料做成的一岛甜品。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。经过温油炸后,外皮脆而不硬,内部鲜嫩可口,并以其口感舒适美味、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。
7 P1 ~) E9 ?+ Y* X0 B' Y+ ~3 y$ M1 h+ M

) H( ^7 T9 X: S3 S% F" t营养炸牛奶
; X  N+ f, g' |# {1 e  Z炸牛奶的营养价值
( z6 \  B) g; R) S牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、乳糖、卵磷脂、胆甾醇、色素等。
5 ?4 Q( k3 N2 u% J. P7 d1.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;$ T( ]5 r" ~5 m6 ?' ?- U
2.牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;
5 [1 ]9 @# v" e- L- N* b! R' L3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4 E9 A7 P- t4 ]2 z4.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。# L1 d9 M- E; A5 `1 G( S  O

( x7 |& i) \2 i0 U% z, W
' |% ^- O  o. v% j6 H2 B# _4 O( H美味炸牛奶- x; R9 j' v/ D! n" g- Q; I4 ?
炸牛奶制作方法
/ N, d5 i0 r+ }# T$ c材料
' U9 k) T1 Z# M8 G4 v0 p牛奶。淀粉。白糖。面粉。水、精盐、发酵粉、味精
8 w  V/ a& _; U- {1 ?( |6 f做法3 Q  n& O+ S& j4 k. [
1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;
4 y8 j; V0 T0 I  I2 L2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;
* t0 z9 o- G9 Z3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;* n( O' ^/ J) j7 z/ [
4. 需要时取出切块或排骨状;
& A. g, k1 @' g5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;4 x% v/ G* b$ P  P8 k, a! j% w
6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。
! z, U1 N. z8 R
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