素炒三丝

jay

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健康功效 土豆:活血化瘀
芹菜:活血化瘀
$ r) u5 V# N0 G5 S 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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食材用料

土豆 1个相克食物	尖椒 2个
芹菜 100克相克食物	色拉油 25克 6 ?; v5 X: B, O2 z  S1 n2 `0 V
精盐 3克	五香粉 2克
味精 3克相克食物 5 s+ }& q0 Q% b  t9 V" ?	葱 3克相克食物 1 g6 g, D, n0 n- {% ]
姜 3克相克食物 % L! }# B6 i4 r	生抽 5克

素炒三丝的做法

• 1.将土豆去皮，清洗干净，切成丝装入盘中待用。
  
• 2.将焯好的芹菜切成段，尖椒去蒂和籽，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
  
• 3.热锅放油爆香葱姜末，倒入土豆丝。
  
• 4.翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿，炒至断生。
  
• 5.将切好的芹菜段倒入锅中。
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• 6.翻炒均匀，倒入尖椒丝。
  
• 7.翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
  
• 8.翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
  
• 
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