酒庄介绍 4 c b$ t0 k' V1 W5 H
Pelee Island Winery
2 _9 c7 P& K. A) Q北美知名酒庄，150年自然传承始于1866年
) g9 Z* u$ S3 A& J6 i! H# H4 Z0 Z- Q源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大 * e, e- d8 h/ \6 ]/ i2 X
加拿大最古老的葡萄种植区，霹雳岛法定产区
2 P$ T! `0 A% a; G9 ]0 p$ o6 C加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上 ( X. K2 O" d9 }4 O
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9 ^0 j4 r6 e! b/ `! m8 r% Jpelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部，位于北纬41度，是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节，这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。
9 H( w; K1 d7 e$ I& r" nPELEE ISLAND酒庄----源自加拿大 % Q: e1 V1 a* T+ ^) }: g6 u; w
′ 安大略省最大VQA产品市场占有率（30%以上）
" V( r) l% q' D′ 100%不加人工添料（IPMS）的纯酿造酒庄
. K( j U3 |. A′ 加拿大最早，最大的独立酒庄，始于1886 / \# ?3 S9 L! D, Q! F' G) `
′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主
0 K) X( H( g$ T# w3 D′ 所有酿酒葡萄100%自主种植 ( A( j5 q( E/ F8 v N- M; R
′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者 ( X- P9 ~! W4 E) o9 H( m
′ 100% LCBO同款的意义
3 g) F Y8 ]! ]′ 价格透明法律保障
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冰酒介绍：
' A9 I& s! K' y4 o6 @安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年，因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。
% M6 P0 h" F6 \7 z安省冰酒属于甜酒类，入口清爽香醇，甜中带酸，拥有多种口味，如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配，还可以调制浪漫的鸡尾酒。
1 V: N- Q3 {5 j: z在安省，冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准，只有利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说，葡萄成熟后要留在葡萄藤上，直到气温下降到-8°C 以下，被冻成固体状时才进行采摘压榨，多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄汁，因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。 + m8 B& `0 d/ S. \) V9 o8 O
为了酿出最好的冰酒，安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气，寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制，只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。 ) h, M0 n3 ]- f+ ~! r! p
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加宜优品经销商3千： ; b0 S+ w* f* U' ^
′ 可采购10箱左右酒
" H; @1 s2 i$ [5 A0 G′ 无销售及屯货压力 ~3 p* D( R8 |) f! ?: f& }
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发表于 2019-5-21 13:12
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